久しぶりのお伊勢さん。 | 11:14 |
台風が来ています。結構、強いみたいです。
こちらの方も、明日は暴風雨予報です。
だいぶ、日が経ってしまいましたが、先週、1日半のお休みがあり、
久しぶりに伊勢に行くことにしました。
泊まったのは、的矢湾の田舎町にある、温泉宿。
露天風呂も広くて、伊勢海老や手ごね寿司などもいただいて
ゆっくりできました。とにかく、この夏は暑くて、忙しくて
身体の凝りからくる、緊張型頭痛になったり疲れ気味でした(^_^;)
伊勢神宮も約7年ぶり。外宮、内宮、そして、おかげ横丁。
雨予報だったのに、晴れ女パワーを発揮して、奇跡の雨しらず。
赤福氷もいただきました。平日なのもあって、あまり
混んでいませんでした。
赤福餅、えびのあられ、松坂牛の佃煮や味噌など、いろいろ
買いこんで帰ってきました。ちなみに関西人なので
こしがなさすぎる、伊勢うどんは苦手です(笑)
夏野菜のパエリア | 21:05 |
今月は、金土日、そして後半の連休は、忙しいのですが
平日は、ゆっくり。
すっかり、朝晩は涼しくなって、草むらからは虫の声。
ようやく、長い暑い夏も終わりですね。
夏野菜のパエリアを作りました。
もう、9月ですが、ズッキーニやパプリカなど夏イメージの
野菜たっぷり。
香味野菜を煮て、こして、とったスープ、サフランの香りも
加わり、野菜だけでも極上のお味になりました。
美味しすぎて、食べ過ぎです。
プーニム パット ポンカリー | 12:26 |
11月10日から14日まで、ペットシッターSOS 東神戸・芦屋店が
臨時休業致します。リピーターのお客様には、すでにお知らせして
います。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。
久しぶりに、駆け足ですが、ホーチミンとバンコクに行って来ます。
雑貨や食器、調理道具などの買い物と、食事メインの旅行です。
と言うことで、タイのソフトシェルクラブの卵炒めカレー。
プーニム パット ポンカリー。
この、ソフトシェルクラブ、殻ごと食べれるのですが
揚げる時にめちゃくちゃ、はねます(◎_◎;)
揚げたのを入れているので、かりかりでさくさく食感で
最高です。
卵もとろふわに出来上がりました!!
ご飯は、タイのジャスミンライス。
今夏初めてのガパオライス。 | 12:09 |
朝晩は、涼しくなってきました。9月スタートです。
この数日は、お仕事も落ち着いていたので、いろいろ
久しぶりに料理を作っていました。(忙しい時は、全くやりません・笑)
私の料理は、趣味的なものです(;^ω^)器を決めて、盛り付けを
イメージし、最終、写真を撮る「作品」的な感覚です。
元町の中華街の八百屋さんで、ガパオを売っていたので
タイのガパオライス。
パット ガパオ ムー ラートカーオ。
豚肉のバジル炒めごはん、揚げ卵添え。
プラー クン。海老のサラダ。
ナムプリックパオ、プリッキーヌ―も入って、辛め。レモングラスや
こぶみかんの葉も香りが良いです。
本当に美味しかった〜〜
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