今夜は有名なカレーマニアの方々が集まる会に呼んで
いただきました。(今日はスマホ写真です)
通称「ヨルータラ」。大阪 肥後橋のスリランカ料理の
カルータラさんの夜です。夜は予約のみなのです。
デビルマトン。ピリ辛のマトンと野菜の炒め物です。
前回はデビルチキンをいただきましたが、ビールに
ぴったりで めちゃくちゃに美味しい(≧▽≦)
サラダや、手前の煮干しみたいな辛いの(名前、忘れました💦)
大阪、名古屋、京都から来られている、マニアの方々は
やはり、スパイス料理やお店にも詳しくて 知らない言葉も
多く、、、、何か何語?って感じもしつつ(笑)
お料理は、おくらの炒め物、シーニ・サンボーラ(たまねぎ)、
パリップやエビカレーなど ご飯に合うものが次から次へと。
スリランカ料理って ホントに美味しいです。
楽しい会に呼んでいただいて ありがとうございました(^^)
私もスパイス料理好きですが、南インドとスリランカ料理が
やっぱり、美味しいですね。神戸や大阪にお店多いです。
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