神戸発信★しっぽの家ペットシッターSOS 東神戸・芦屋店を運営しています。
お料理、愛犬、ガーデニングのことなど気ままに綴るブログです。

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シナモンロール 14:40
朝起きると・・・・
二の腕や肩のあたりが痛い。
何でだろうと考えていると思い当たることが・・・

foodpic565430[1].jpg

昨日、手ごねでパンを作ったんだった!! 
う〜〜、軟弱な私。15分くらいのパンこねで筋肉痛とは(^^;)

シナモンロール。・・・・らしきもの!?

シナモンシュガーとミックスドライフルーツを入れてみました。

先日、クッキングサロンでお芋と黒糖のロールパンを作ったので
復習がてらアレンジしてみたのですが・・・どうなのでしょう、この出来は。

アイシングも粉糖が少なかったせいか、ちゃんとできてません〜

パンは超初心者なので難かしい。

foodpic565443[1].jpg

1次発酵後の生地。

ぐさっと指をさしても戻ってこないので、どうやらちゃんと発酵できているよう。

foodpic565435[1].jpg

ベンチタイムで生地を休ませ、めん棒で四角く伸ばします。

シナモンシュガーとブランデーで漬けたドライフルーツを散らし、
巻き寿司のようにくるくる巻いて 8等分に切ります。

写真は2次発酵後、つやだしに卵液をはけで塗ったところ。

foodpic565437[1].jpg

180度のオーブンで14分焼きました。

パンって普通のお料理と違い、こねたり丸めたりする分、何だか
愛着がすごくわきますよね。

感触もふわ〜んって柔らかくて、やけに可愛い。

焼き立てのおいしさも格別。
もっと修行?しなくては・・・・次回また頑張ろうっと。


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| パン・お菓子 | comments(6) | trackbacks(0) | posted by リンゴ -
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Comment








こんにちは〜♪
わ〜〜とってもおいしそ〜〜〜です〜〜!!
きれいに成型できてますね〜。
シナモンとドライフルーツって最高の組み合わせですよね。
またチャレンジしてくださ〜い。
今度は筋肉痛になりませんよーに。

応援☆
posted by yakopan | 2010/09/19 3:25 PM |
yakopanさんへ

きゃ〜!お恥ずかしいです。
パン作りのプロのyakopanさんにこんなパンもどき?の
ものを見られてしまうなんて・・・

パン作りはまだ工程に慣れていないので
長時間かかってしまいます(^^;)

yakopanさんのようにきれいでおいしそうなパンが
焼けるようになりたいです!
posted by リンゴ | 2010/09/19 7:03 PM |
こんにちは〜。

シナモンロール+ドライフルーツなんて、反則的な組み合わせですよ〜。
わたしこのところ少し減量していたので、目の毒だわ(笑)。
もう美味しそうで美味しそうで・・・・、ベーカリーリンゴさんの顧客になりたいです。

焼きたて、格別だろうなあ。
応援ぽちっと!
posted by staub_love | 2010/09/20 6:59 PM |
おいしそうに焼けましたねー。
デザートもつくれるしパンも。
ひょっとして、何年か後にはお店をやってるんでは
ないですかー?
あ、ぜひワンコOKのお店にしてくださいね。
その時は行きます!( 笑)
posted by そらまめ | 2010/09/21 10:41 AM |
staub−loveさんへ

私も今、ダイエット中なんですよ。
一番、太るのが炭水化物だと思うんですが。。。
だめですねぇ。

シナモン入りのパン、大好きです。

カレーを作るとごはんを食べすぎてしまうのに
また作っちゃいました(><)

いつも応援、ありがとうございます。
posted by リンゴ | 2010/09/21 1:12 PM |
そらまめさんへ

最初、ブログはこんなんじゃなかったんですけどね〜
いつの間にか食べ物ネタばっかりになってしまいました。

ワンニャンネタは別ブログになってしまい・・・(笑)

B型凝り性なので、最近はずっとブームが料理です。
posted by リンゴ | 2010/09/21 1:15 PM |
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