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マカオ料理のレッスン 00:28

 

先月のアジア料理レッスンは、マカオ料理を。

 

先月・・・(笑)更新したつもりだったのですが

 

まだだったみたいです。最近、blogが滞りがちです。

 

 

マカオ料理でもポルトガル寄りのメニューばかり。

 

 

楽しみにしていた、カリークラブ(蟹のカレー炒め)。

 

フランスパンと一緒にいただきます。レッスン時は、

 

ズワイガニとワタリガニを使いました。豪華!美味しかった。

 

 

バカリャウ ア ゼ ド ピポ(鱈のマヨネーズグラタン)。

 

 

バスティス デ アトゥン イ オーヴィス

 

(ツナと卵の包み揚げ)

 

パイ生地なのですよ。

 

 

アゼイ トーナス デンペラータス(オリーブのマリネ)

 

サラダ ミスタ(ミックスサラダ)

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