神戸発信★しっぽの家ペットシッターSOS 東神戸・芦屋店を運営しています。
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黒豆麦麹味噌でお味噌汁。 21:48

 

雨が多いです。お仕事は、今は少なめなのですが、鬱陶しいですね。

 

 

珍しく、今日は和風のお昼ご飯を作りました。

 

お味噌汁が主人公です(笑)

 

黒豆麦麹味噌で、なすとさつま芋のお味噌汁

 

 

元町の大林先生のむぎっこさんのお味噌を買ったのです。

 

手作り味噌です。前に青豆麦麹のお味噌作りを習ったことが

 

あります。黒豆の味噌は初めてですが、適度な甘さ、まろやかさが

 

あり、美味です。すごく、美味しかった。

 

 

豚肉と長ねぎの梅おろし丼も作りました。

 

 

萩焼の器に盛りつけてみました。お店で飲んだあとの〆の

 

ご飯のようです(◎_◎;)

| 和食 | - | - | posted by リンゴ -
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