神戸発信★しっぽの家ペットシッターSOS 東神戸・芦屋店を運営しています。
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久しぶりの料理は、タイごはん。 23:00

 

本日、連続投稿です。写真がたまってます。

 

 

忙しいと、料理は何も作らないです。簡単にあるもので、ぱぱっと

 

するようなこともなく、いかりのお弁当とか、パン屋さんの

 

サンドイッチとか、時には、たこ焼き(笑)などを食べてます。

 

 

一か月ぶりくらいの料理。

 

 

バナナの葉っぱに盛り付けた、タイ料理。マニアックなメニューを含む3品。

 

 

ムー・オプ・サッパロット(豚肉とパイナップルの炒め煮)。

 

 

パット・プリッキン・プラー・フー(魚フレーク添えのインゲン、海老味カレー)。

 

 

ヤムウンセン(春雨サラダ)。

 

 

 

カレーのペーストももちろん、アジア野菜やハーブを使って

 

一から手作り。魚は、干したものをほぐして、油で揚げて

 

フレーク状にしたり・・・いきなり、頑張りすぎて疲れました。

 

 

でも、やっぱり、自分で作る料理は、めちゃくちゃに美味しい(笑)

 

 

こちらは、翌日に作った、パット パックブン ファイデーン。

 

空芯菜の炒め物。パプリカ多めです。

 

 

タオチオ(タイ味噌)入りで、ご飯に合うのです。

 

 

夏は、辛いタイ料理が最高。

| アジア料理 | - | - | posted by リンゴ -
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