神戸発信★しっぽの家ペットシッターSOS 東神戸・芦屋店を運営しています。
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香港の煲仔飯(ボーチャーハン) 21:30

 

そして、今日は、香港の煲仔飯(ボーチャーハン)を作りました。

 

土鍋で焼いたご飯です。

 

 

それから、空芯菜のにんにく炒めと、トマトと玉子のスープ。

 

 

 

ご飯に甘辛い味付けをした牛肉を乗せて焼き、生卵を乗せます。

 

 

 

中国醤油の生抽(センチュ―)、老抽(ロウチュー)も入れて

 

味付けしています。

 

 

かき混ぜていただきます。

 

 

懐かしいような、素朴なお味で美味しいです。

| - | - | - | posted by リンゴ -
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