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香港の煲仔飯(ボーチャーハン) 22:23

 

お昼間は、真夏のような暑さの日も多くなってきました。

 

 

ブログ更新が滞ってます。たまってます(◎_◎;)

 

もう、1週間程前になってしまいましたが、今月のアジア

 

料理教室。香港料理のレッスンです。

 

 

煲仔飯(ボーチャーハン)。

 

 

土鍋で焼くご飯です。具はウナギなど色々あるそうですが

 

この日は、牛肉と卵が乗っているもの。

 

 

かき混ぜていただきます。素朴で美味しい。

 

熱々で食べるのがいいです。

 

 

サイドメニューは、このトマトと卵のスープ

 

青菜のにんにく炒め

 

 

デザートもあります。香港スィーツ!

 

 

芝麻湯圓。黒胡麻団子生姜シロップ。白玉粉で作った

 

お団子の中は、とろろ〜んとした黒胡麻餡が!美味しすぎる!

 

 

牛乳プリンは、先生からのサービスでした。

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