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復習のカニカレー。 21:23

 

早速、習ったスリランカ料理の復習をしました。

 

 

カニは、スーパーに冷凍カニが売ってました。

 

 

品数もめちゃ、頑張って、アンブルティヤルまで作りました。

 

 

スリランカの魚のカレーです。今回は、かつお。

 

 

ゴラカ(ガルシニア)入りで、酸味があって美味しいのです。

 

 

カニのホッダ(カニの汁カレー)。

 

 

カニにカレー、合いますよ。

 

 

ビーツのキラタ(ココナツミルク煮)

 

リークステルダーラ(白ネギの炒め物)

 

春菊のサンボーラ(ココナツ入りの和え物)

 

パリプ(豆のカレー)

 

 

豪華なスリランカカレープレートが出来上がりました。

 

 

スリランカ料理は、野菜がたっぷりでヘルシーです。

| アジア料理 | - | - | posted by リンゴ -
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