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暖かかったり、寒かったり。
あっという間に、2月も終わりそうです。ライヤさんが
亡くなってもう、3か月を過ぎました。早いです。
クーさんは15歳と3か月。人年齢だと76歳くらいでしょうか。
気管虚脱はあるものの、足腰も体の中も元気です。
今年に入って、初めてのパンを焼きました。
ホシノ丹沢酵母です。ショコラのクグロフ。
バトンショコラが入っています。
クグロフと同じ生地で、ショコラのミニワンローフ。
粉は、春よ恋にゆめちから。きび糖に、バターたっぷり。
黒糖食パン。
去年、パン教室に習ってから、結構、はまってます。
こっくりした甘さが美味しいのです。
