神戸発信★しっぽの家ペットシッターSOS 東神戸・芦屋店を運営しています。
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獅子頭 20:51

 

今日は予想外の風雨でびっくりです。

 

 

結構、寒くなってきたので、温かいお鍋でも。

 

 

台湾の家庭料理のお鍋です。獅子頭

 

 

どか〜〜んと大きめの肉だんごが入ったお鍋。肉団子には、

 

お豆腐も入れて、油で揚げています。香ばしくて

 

柔らかであっさりしています。

 

 

スープは、鶏がらベースです。白菜やたけのこ、にんじん、

 

春雨なども入って、おいしい。

 

 

ビールのあてにいい、炸蝦巻

 

 

えびと大葉をぎょうざの皮に包んで、揚げたもの。

 

 

かりっとしていて、大葉の風味が良いのです。

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