神戸発信★しっぽの家ペットシッターSOS 東神戸・芦屋店を運営しています。
お料理、愛犬、ガーデニングのことなど気ままに綴るブログです。

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ボルシチ 20:31

 

また、寒波。神戸もお昼間、雪でした。明日も寒そうです。

 

 

2日くらい前に作ったボルシチです。

 

 

投稿、忘れてました。新年会もあったり、仕事でばたばた

 

していたりで。

 

 

ビーツ(赤かぶ)は、缶詰使用。

 

 

お肉は、今回はスペアリブです。赤いポトフ的に感じですが

 

この上に添えるサワークリームが、いい仕事してますね。

 

酸味が絶妙の1品です。クリームチーズとか好きな人は

 

たまりませんね。

 

 

ちょこちょこ食べていて、何と今日は、最後の残り物を

 

ケチャップやソースで味付けし、煮こみハンバーグに

 

使ってしまいました(笑)

| イタリアン・フレンチ | - | - | posted by リンゴ -
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