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豚ロースのバターサルビアといろいろなパン。 15:17

 

今年はシルバーウィークとは、言わないみたいですが

 

やっぱり、忙しい1週間余りでした。おまけに台風や、雨も

 

多くて疲れました。

 

 

ちょっと落ち着いたので、一挙にパン作りとお昼のランチ。

 

 

豚ロースのバターサルビア

 

 

自家製のセージの香りが良いです。

 

 

久しぶりに、ホシノ丹沢酵母の生種も起こしたので

 

昨夜からパン生地こね。

 

 

春よ恋で、黒ごまと黒豆のベーグル

 

 

もっちもちで、旨い!!!

 

 

それから、フォカッチャが3種類。

 

 

国産のフランスパン用の粉、10P09で、玉ねぎのフォカッチャ

 

 

白ワインやドライハーブを入れて、ソテーした玉ねぎを

 

乗せています。

 

 

ブラックオリーブとローズマリーのフォカッチャも。

 

 

食欲の秋。要注意です(◎_◎;)

 

| イタリアン・フレンチ | - | - | posted by リンゴ -
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